Bijgerecht

Bijgerecht: witlof met koffie

Ingredi├źnten

  • 4 witlof stronken
  • 1 kop sterke koffie
  • 50 gr boter
  • 1 eetlepel suiker
  • Fleur de sel

Bereiden

Snij de witlof in de lengte doormidden en bak deze rustig in de boter aan de buitenkant van de OFYR kookplaat gedurende 10 minuten.

Bestrooi in de laatste minuut de witlof met suiker en zout en draai de stronken nog 1 keer op de andere zijde. Blus nu af met de sterke koffie. Heerlijk bij ganzenlever, varkensvlees, wild of om te mengen door aardappelpuree.